QU'EST-CE QUE LE COMPOSTAGE ?
Le compostage est un processus naturel par lequel toute matière organique, comme les déchets alimentaires ou les résidus de tonte de gazon, est décomposée par des bactéries et des champignons naturellement présents dans le sol pour former du compost.1 Les matériaux qui en résultent, le compost, sont un amendement du sol riche en nutriments qui ressemble beaucoup au sol lui-même.
Le compostage peut être efficace dans presque tous les environnements, depuis les bacs intérieurs dans les condos ou les appartements, jusqu’aux tas extérieurs dans les arrière-cours, en passant par les espaces de bureaux où les matières compostables sont collectées et transportées vers une installation de compostage externe.
COMMENT SAVOIR QUOI COMPOSTER ?
La solution la plus simple est de récupérer les restes de fruits et légumes, qu'ils soient frais, cuits, congelés ou complètement moisis. Évitez de jeter ces trésors dans les broyeurs à déchets et les décharges et compostez-les. Le thé (avec son sachet, sauf s'il est en plastique), le marc de café (y compris les filtres en papier), les résidus de taille, les feuilles et l'herbe coupée sont également des matières à composter. Assurez-vous de broyer les déchets de jardin en petits morceaux avant de les jeter dans un tas de compost et évitez les feuilles et plantes malades, car elles pourraient infecter votre compost.
Les produits en papier naturel sont compostables, mais il est conseillé d'éviter les papiers glacés, car ils peuvent surcharger votre sol de produits chimiques plus longs à décomposer. Les produits d'origine animale comme la viande et les produits laitiers sont compostables, mais dégagent souvent de mauvaises odeurs et attirent les nuisibles comme les rongeurs et les insectes. Il est également préférable d'exclure ces éléments de votre compost :
- déchets animaux, en particulier les excréments de chiens et de chats (attirent les parasites et les odeurs indésirables et peuvent contenir des parasites)
- déchets de jardin traités avec des pesticides chimiques (peuvent tuer les organismes de compostage bénéfiques)
- cendres de charbon (contiennent du soufre et du fer en quantités suffisamment élevées pour endommager les plantes)
- verre, plastiques et métaux (recyclez-les !).
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Date de publication : 31 janvier 2023