Application pratique de la technologie de neutralité carbone : utiliser la bagasse de canne à sucre pour parvenir à une application circulaire et réduire les émissions de carbone
Qu'est-ce que la bagasse ? 6 avantages de la bagasse pour l'emballage alimentaire et les couverts
La bagasse de canne à sucre est le sous-produit résiduel de la production de sucre à partir de la canne à sucre comme matière première. Elle peut constituer une alternative écologique au plastique et être utilisée dans des emballages alimentaires biodégradables afin de réduire l'utilisation de plastique. Issue de déchets agricoles, la bagasse de canne à sucre présente des avantages tels qu'une bonne renouvelabilité et de faibles émissions de carbone, ce qui en fait un matériau prometteur pour la protection de l'environnement. Cet article détaille les caractéristiques de la bagasse de canne à sucre et son utilisation comme matériau écologique.
La canne à sucre est pressée pour produire du sucre. Le sucre qui ne peut cristalliser forme de la mélasse pour la production d'éthanol, tandis que la cellulose, l'hémicellulose et les fibres végétales de lignine constituent les derniers résidus, appelés bagasse de canne à sucre.
La canne à sucre est l'une des cultures les plus productives au monde. Selon les statistiques de la Banque mondiale, la production mondiale de canne à sucre a atteint 1,85 milliard de tonnes en 2021, avec un cycle de production de 12 à 18 mois seulement. Par conséquent, une grande quantité de bagasse de canne à sucre est produite, offrant un fort potentiel d'application.
La bagasse de canne à sucre produite par pressage contient encore environ 50 % d'humidité. Elle doit être séchée au soleil pour éliminer l'excès d'humidité avant de pouvoir être utilisée pour la fabrication de canne à sucre alimentaire végétale. La méthode de chauffage physique permet de faire fondre les fibres et de les transformer en particules de bagasse utilisables. Le procédé de transformation de ces particules de bagasse de canne à sucre est similaire à celui des particules de plastique ; elles peuvent donc remplacer le plastique dans la production de divers emballages alimentaires écologiques.
Matériaux à faible teneur en carbone
La bagasse de canne à sucre est une matière première secondaire en agriculture. Contrairement aux produits plastiques fossiles qui nécessitent l'extraction de matières premières et la production de matériaux de base par craquage, la bagasse de canne à sucre produit des émissions de gaz à effet de serre nettement inférieures à celles du plastique, ce qui en fait un matériau à faible émission de carbone.
Biodégradable et compostable
La bagasse de canne à sucre est une fibre végétale naturelle riche en matière organique. Elle peut être décomposée par des micro-organismes en quelques mois, fournissant ainsi des nutriments au sol et complétant le cycle de la biomasse. Elle ne représente pas un problème environnemental.
Des coûts moins élevés
Depuis le XIXe siècle, la canne à sucre, matière première pour la production sucrière, est largement cultivée. Après plus d'un siècle d'amélioration variétale, elle présente aujourd'hui des caractéristiques de résistance à la sécheresse, aux températures élevées, aux maladies et aux ravageurs, et peut être largement cultivée dans les régions tropicales. Face à la demande mondiale constante en sucre, la bagasse de canne à sucre, sous-produit de la culture, peut fournir une source stable et suffisante de matières premières, sans risque de pénurie.
Alternative à la vaisselle jetable
La bagasse de canne à sucre est composée de fibres et, comme le papier, peut être polymérisée et utilisée comme substitut à la vaisselle en plastique jetable, comme les pailles, les couteaux, les fourchettes et les cuillères.
Matériaux d'emballage durables
Contrairement aux plastiques qui nécessitent l'extraction de pétrole, la bagasse de canne à sucre est issue de plantes naturelles et peut être produite en continu par l'agriculture sans risque d'épuisement des ressources. De plus, la bagasse de canne à sucre permet le recyclage du carbone grâce à la photosynthèse végétale et à la décomposition du compost, contribuant ainsi à la lutte contre le changement climatique.
Améliorer l'image de marque
La bagasse de canne à sucre est compostable et durable. Issue de déchets renouvelables, elle s'inscrit dans une démarche durable. En utilisant ce matériau respectueux de l'environnement, les entreprises encouragent les consommateurs à adopter une consommation verte et renforcent leur image de marque. La bagasse répond aux exigences des clients soucieux de l'environnement.
La bagasse de canne à sucre est-elle écologique ? Bagasse de canne à sucre vs. produits en papier
La matière première du papier est une autre application de la fibre végétale, issue du bois et obtenue uniquement par déforestation. La teneur en pâte du papier recyclé est limitée, tout comme son utilisation. Le reboisement artificiel actuel ne suffit pas à répondre à tous les besoins en papier et risque de détruire la biodiversité, affectant ainsi les moyens de subsistance des populations locales. En revanche, la bagasse de canne à sucre est obtenue à partir d'un sous-produit de la canne à sucre, dont la croissance est rapide et ne nécessite pas de déforestation.
De plus, la fabrication du papier consomme une grande quantité d'eau. Un pelliculage plastique est également nécessaire pour rendre le papier imperméable et résistant à l'huile, et le film peut polluer l'environnement lors du traitement post-utilisation. Les produits à base de bagasse de canne à sucre sont imperméables et résistants à l'huile sans nécessiter de film supplémentaire, et peuvent être compostés après usage, ce qui est bénéfique pour l'environnement.
Pourquoi la bagasse de canne à sucre est-elle adaptée à l'emballage alimentaire et à la vaisselle ?
Solutions environnementales biodégradables et compostables
La bagasse de canne à sucre végétale se décompose en quelques mois. Elle fournit des nutriments et constitue un matériau biodégradable et compostable.
Compostable à domicile
Le principal matériau compostable disponible sur le marché est le PLA, fabriqué à partir d'amidon. Il est composé notamment de maïs et de blé. Cependant, le PLA ne peut être rapidement décomposé que dans un compost industriel nécessitant des températures allant jusqu'à 58 °C, tandis qu'il met plusieurs années à disparaître à température ambiante. La bagasse de canne à sucre se décompose naturellement à température ambiante (25 ± 5 °C) dans le compostage domestique, ce qui la rend adaptée à un compostage fréquent.
Matériaux durables
Les matières premières pétrochimiques se forment dans la croûte terrestre au cours de milliers d'années de températures et de pressions élevées. La fabrication du papier nécessite la croissance des arbres pendant 7 à 10 ans. La récolte de la canne à sucre ne prend que 12 à 18 mois, et la production continue de bagasse est assurée par la culture agricole. C'est un matériau durable.
Cultiver une consommation verte
Les boîtes à repas et la vaisselle sont des nécessités quotidiennes pour tous. Remplacer le plastique par de la bagasse de canne à sucre peut contribuer à approfondir le concept de consommation écologique au quotidien, en réduisant les déchets et les émissions de gaz à effet de serre provenant des contenants alimentaires.
Produits en bagasse : vaisselle, emballage alimentaire
Paille de bagasse de canne à sucre
En 2018, la photo d'une tortue avec une paille insérée dans le nez a choqué le monde entier, et de nombreux pays ont commencé à réduire, voire à interdire, l'utilisation de pailles en plastique jetables. Néanmoins, compte tenu de leur praticité, de leur hygiène et de leur sécurité, ainsi que des besoins spécifiques des enfants et des personnes âgées, les pailles restent indispensables. La bagasse peut remplacer le plastique. Comparée aux pailles en papier, la bagasse de canne à sucre ne ramollit pas et ne dégage pas d'odeur, résiste aux températures élevées et convient au compostage domestique. Par exemple, la paille de bagasse renouvo a remporté le prix d'or du Concours Lépine International 2018 à Paris et a obtenu la certification BSI Product Carbon Footprint et la certification TUV OK Composite HOME.
Service de table en bagasse
Outre le remplacement de la vaisselle jetable, Renouvo a également augmenté l'épaisseur de sa vaisselle en bagasse de canne à sucre et proposé aux consommateurs des options de nettoyage et de réutilisation. Les couverts en bagasse Renouvo ont également obtenu les certificats BSI d'empreinte carbone et TUV OK Composite HOME.
Gobelet réutilisable en bagasse de canne à sucre
Le gobelet réutilisable Renouvo en bagasse est spécialement conçu pour être réutilisé et peut être utilisé pendant 18 mois après sa sortie d'usine. Grâce à la résistance unique de la bagasse de canne à sucre au froid et à la chaleur, les boissons peuvent être conservées entre 0 et 90 °C, selon les habitudes de chacun. Ces gobelets ont obtenu la certification BSI (bilan carbone) et TUV OK Composite HOME.
Sac de bagasse
La bagasse de canne à sucre peut être utilisée pour fabriquer des sacs compostables, une alternative au plastique. En plus d'être remplis de compost et enfouis directement dans le sol, les sacs compostables peuvent également être utilisés au quotidien.
FAQ sur la bagasse de canne à sucre
La bagasse de canne à sucre se décompose-t-elle dans l’environnement ?
La bagasse de canne à sucre est une substance organique naturelle décomposable par les micro-organismes. Correctement traitée comme compost, elle peut fournir de bons nutriments pour la production agricole. Cependant, la bagasse de canne à sucre doit provenir de résidus de canne à sucre comestible afin d'éviter les risques de pesticides ou de métaux lourds.
La bagasse de canne à sucre non traitée peut-elle être utilisée pour le compostage ?
Bien que la bagasse de canne à sucre puisse être utilisée pour le compostage, elle est riche en fibres, fermente facilement, consomme l'azote du sol et nuit à la croissance des cultures. Avant de pouvoir être utilisée comme compost pour les cultures, la bagasse doit être compostée dans des installations spécifiques. En raison de la production exceptionnelle de canne à sucre, la majeure partie de la bagasse ne peut être traitée et ne peut être éliminée que dans des décharges ou des incinérateurs.
Comment réaliser une économie circulaire à partir de la bagasse de canne à sucre ?
Après avoir transformé la bagasse de canne à sucre en matières premières granulaires, elle peut être utilisée pour produire divers produits tels que des pailles, de la vaisselle, des tasses, des couvercles de tasses,tiges d'agitation, brosses à dents, etc. Si des colorants non naturels et d'autres produits chimiques ne sont pas ajoutés, la plupart de ces produits peuvent être biodégradables et décomposés dans l'environnement après utilisation, fournissant de nouveaux nutriments au sol, favorisant la culture continue de la canne à sucre pour produire de la bagasse et réalisant une économie circulaire.
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Date de publication : 05/10/2023